豇豆炒肉需要焯水吗(豆角炒肉豆角用焯水吗窍门)

豇豆炒肉需要焯水吗(豆角炒肉豆角用焯水吗窍门)

豇豆炒肉其实就是豆角炒肉,在炒的过程中需要注意,豇豆炒肉需要焯水吗? 豇豆可以提前用开水焯;也可以先干炒洗好的豆角,炒到都变成绿色,注意不要离开以免糊掉,要勤翻动,炒时可以不要放油。 不过,最好......