首页 > 鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的营养是非常全面的，特别适合产后的女性，通常鲫鱼豆腐汤的家常做法是什么呢？ 首先将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏，把鱼腹内的黑膜清理干净，清洗后沥干水分；起油锅，油热之后放入鲫鱼，将鲫鱼的反正两面煎至金黄；用锅中的底油爆香葱头和姜片；加入料酒，倒入热开水，没过鱼身即可，之后大火烧开，再继续煮；煮至鱼汤变奶白色，再加入豆腐，转成中火继续煮5分钟；撒上白胡椒粉，加食盐调味，出锅之前撒上葱花即可。...