电烤箱烤羊肉串的做法（空气炸锅烤羊肉串的做法）
想要吃烤羊肉串不一定要到外面去，自己在家也可以用电烤箱做，那么电烤箱烤羊肉串的做法是什么呢？ 首先选择肥瘦适中的羊肉，斜切成大小重量基本相同的滚刀块，每块重5克，切出的羊肉呈菱形状就可以了。加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟，用竹签按照羊肉的对角串起，码入铺好锡纸的烤盘，将羊肉串表面刷少量油，撒上孜然和少量红辣椒粉，放入温度为240度的烤箱内烤制5分钟，然后翻面再烤3分钟...
木炭烤羊肉串的做法（空气炸锅烤羊肉串的做法）
木炭烤羊肉串比电烤箱烤羊肉串滋味要好，所以木炭烤羊肉串的做法是什么呢？ 羊肉洗净沥干水切小块，穿串儿时，肥瘦相间，花串会更好吃一点，火腿肠去皮穿串儿，点着烤箱里加了酒精的炭，待炭都点着之后，用夹子把炭平铺在整个烤箱里，串儿快烤熟时放辣椒面，火腿肠可洒调料也可不撒，火腿肠也可改切花刀再烤，中间勤翻，火太旺时，拿起肉串儿，用喷壶往炭上喷点儿水就好了，烤好，装盘即可食用。...