首页 > 小鸡炖蘑菇的做法大全

小鸡炖蘑菇可以自己在家做，是一道常见的家常菜，那么小鸡炖蘑菇的家常做法是什么呢？ 准备小鸡1只、干蘑菇500克、盐、十三香、酱油、葱花、香菜、白酒各适量。 先将干蘑菇用温水浸泡大约2小时，以蘑菇泡开为准。将泡好的蘑菇洗净，控干备用；将鸡肉剁成小块备用。 锅内倒油，放酱油爆香，把鸡肉倒入锅内翻炒，同时加入少许白酒，直到鸡肉香气飘出。将蘑菇倒入锅内，继续翻炒，同时将盐、十三香加入锅内翻炒...