沙姜怎么做调味料
沙姜做调味料的食谱如下： 食材如下：三黄鸡、沙姜、蒜、白酒、酱油、食盐、清水。 制作方法如下： 1、首先将鸡洗净切块，并沙姜去皮洗净，拍扁后剁碎，再在炒锅内放油与蒜头爆香，并将沙姜倒进锅内，大火爆香翻炒片刻。 2、然后将鸡块倒进锅中大火翻炒，并加入一大匙黄酒炒匀，再加入小半碗清水，盖上锅盖，转中火焖5分钟左右。 3、最后在锅中加入一大匙酱油，再翻炒1分钟左右即可完成制作...
沙姜是什么（沙姜的图片）
沙姜为姜科生草本植物，味辛、性温，具有温中散寒的功效，能缓解饮食不消、胸膈胀满。我们可以从沙姜的特性、原产地和作用来充分认识沙姜。 1、沙姜的特性 沙姜是姜科植物山柰的根茎。沙姜的特性具有耐旱耐瘠的特点，另外，沙姜很怕被浸泡。沙姜的外形一般多为圆形或近圆形，沙姜的直径有1～2cm长，厚有0.3～0.5cm高。沙姜的外皮的颜色有浅褐色或黄褐色等，沙姜的皮比较皱缩，有的有根痕或残存须根;切面类白色...