绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有区别吗（绿壳鸡蛋是什么鸡生的）
绿壳鸡蛋不等于普通鸡蛋，有些人会把两者搞混，那么绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有区别吗？ 普通鸡蛋也有人叫它“洋鸡蛋”，是专门饲养的蛋鸡下的鸡蛋，常见的品种有北京白鸡（白壳）、依莎褐蛋鸡（褐壳），这是专门下蛋的鸡种。大家平时吃的鸡蛋绝大多数都是这样的，产蛋率高，数量大，价格便宜。绿壳鸡蛋，有些地方也叫绿皮鸡蛋，是由湖北华绿黑鸡或三峡黑鸡，所产下的鸡蛋，因为蛋壳中的胆绿素和其锌螯合物含量较高...
绿壳鸡蛋能吃吗（绿壳鸡蛋是什么鸡生的）
大多数情况下我们见到的鸡蛋都是白色的，但鸡蛋其实有绿色的，那么绿壳鸡蛋能吃吗？ 绿壳鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。绿壳鸡蛋可以每天吃，不过要注意食用量，因为鸡蛋中胆固醇的含量也比较多，食用过多会对心血管系统有害。 绿壳土鸡蛋因其丰富的脑磷脂、卵磷脂、维生素、矿物质及蛋白质和氨基酸以及其天然和易于吸收的特点...