冷冻小鲳鱼怎么做好吃
用料： 冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。 做法： 1、小鲳鱼解冻洗净沥水。 2、加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。 3、取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。 4、放进腌制好的小鲳鱼。 5、放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右。 6、蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒上葱花，在烧一些热油淋上去即可...
小鲳鱼的家常做法
小鲳鱼的肉质会比较鲜嫩，那么小鲳鱼的家常做法有哪些呢？ 微波炉烤小鲳鱼。将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。在鱼的两面各涂抹少许黄酒 。将椒盐粉喷洒在鱼的两个表面（完全覆盖在鱼身即可），腌制30分钟。向鱼的表面撒较少的胡椒粉和辣椒粉（依个人口味），再撒上孜然粉。浇上少许植物油使调料不被烤糊，最后在鱼嘴里塞上2片蒜片。放入微波炉，调到烤鱼模式或用大火烤约6分钟即可。 葱油小鲳鱼...