椰子糖的功效与作用
椰子糖吃起来有椰子的香味，那么椰子糖的功效与作用是什么呢？ 椰子糖，以椰子为主要原料，采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。椰子糖口感香滑、椰香浓郁、风味独特。 椰子糖可以自己做，通常喝完椰汁，去掉椰子皮，用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉，洗干净后切成薄片，锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软，将水分滤干，倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟...
椰子糖的做法
椰子糖可以自己用椰子制作而成，那么椰子糖的做法是什么呢？ 首先鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。冷水煮沸后转成小火，椰果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。将蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。 目前椰子糖大体上分为硬糖和软糖两种。比较出名的牌子就属南国和春光。硬糖：特浓椰子糖、传统香脆椰子糖、姜汁椰奶糖、椰奶番石榴...