柿子炒鸡蛋的做法(柿子炒鸡蛋怎么做好吃视频)

柿子炒鸡蛋的做法(柿子炒鸡蛋怎么做好吃视频)

柿子炒鸡蛋相对来说比较少见,但还是非常美味的,那么柿子炒鸡蛋的做法是什么呢? 将鸡蛋打在碗里搅拌均匀,将柿子切碎。开中火倒入鸡蛋,炒熟盛出。倒入柿子炒熟时,加入适量的盐鸡精,一点白糖,加入鸡蛋,加入葱花,搅拌均匀,出锅。注意鸡蛋炒柿子千万不要放水,否则不好吃,一定要用柿子原汤。如果不嫌麻烦,也可以先把柿子焯水,柿子皮去掉在切块,口感更好。 或者鸡蛋打散备用,大葱洗净切薄片。热锅,倒入适量的油...
柿子炒鸡蛋甜口做法(柿子炒鸡蛋怎么做好吃视频)

柿子炒鸡蛋甜口做法(柿子炒鸡蛋怎么做好吃视频)

柿子炒鸡蛋很多人更喜欢吃甜的,那么柿子炒鸡蛋甜口做法是什么呢? 首先鸡蛋倒入锅内,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。炒柿子的时候我们可以加点糖。这样可以中和柿子的酸味,口感更好。而且要利用柿子汁水的滋润,在切柿子时,尽量切成橘子瓣大小的块,这样才能得到比较多的汁水。 锅内放入适量的油...
柿子炒鸡蛋家常做法(柿子炒鸡蛋怎么做好吃视频)

柿子炒鸡蛋家常做法(柿子炒鸡蛋怎么做好吃视频)

柿子炒鸡蛋自己在家就可以制作完成了,那么柿子炒鸡蛋家常做法是什么呢? 鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,添加蛋液三分之一左右的清水。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。把蛋液充分搅拌均匀,一定要快速搅拌,让蛋清与蛋黄混合均匀。西红柿洗净后先切片,再切成小块儿,块儿越小越好。这里的柿子不必去皮,皮中番茄红素的含量很高,如果嫌弃柿子皮的口感,可以在炒好后把皮挑选出来。 热锅热油,油要适当多一些,小火...