首页 > 清蒸龙虾

龙虾的做法有很多，通常越大的龙虾价格越贵，那么清蒸大龙虾要怎么做呢？ 将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。葱切段，姜切片。龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。 或者龙虾清洗干净，使用 70-80°左右热水...