红烧鲳鱼的家常做法
食材：鲳鱼两条、胡萝卜少许、芹菜少许、生姜少许、食用油适量、食盐、酱油、料酒、白糖、清水。 1、鲳鱼去除内脏，清洗干净。胡萝卜切丝，芹菜切碎段，生姜切片； 2、鲳鱼用厨房纸吸干水份。在鱼身上均匀的拍上一层干面粉，将鱼整个包裹住； 3、将鲳鱼轻轻翻面，同样的不要着急动它，直至煎至两面金黄； 4、加适量的清水，水量要足够多最好能没过鱼身； 5、加两勺酱油，两勺白糖，一勺料酒，翻动片刻，大火煮开； 6...
红烧鲳鱼怎么做好吃（红烧鲳鱼的家常做法视频）
有些人觉得红烧鲳鱼的味道非常不错，于是想要自己做，那么红烧鲳鱼怎么做好吃呢？ 在做红烧鲳鱼的时候，如果有鲜奶，可以加少许鲜奶这样会让鱼肉更鲜嫩，也比较能去腥味。注意鱼不宜蒸久，容易破坏其肉质的嫩质，新鲜的鱼只要蒸到鱼眼凸出即是熟了。 还有腌好的鱼之后煮的过程就不需要加盐了，腌好的鱼会出水所以如果煎炸的时候，一条条夹出来去煎炸，那个水不能倒进去，这点一定要注意了。而且鲳鱼虽然营养丰富...