小野鸡炖蘑菇怎么做好吃
小野鸡炖蘑菇做的好吃是有方法的，那么小野鸡炖蘑菇怎么做好吃呢？ 准备一只童子鸡，适量茶树菇干，茶树菇干剪掉老根，用水浸泡半小时，鸡切块备用。凉水下锅，加姜片、料酒焯鸡块，鸡块焯好捞出备用。锅中加底油，加入冰糖适量，小火将冰糖炒化，等到冰糖开始冒大泡时，下入鸡块翻炒出糖色，加入适量水。 没过鸡块，加入茶树菇干、葱段、姜片、料酒，再加入八角、花椒、丁香、桂皮、香叶，加入盐、鸡精、生抽、老抽...
小野鸡炖蘑菇的做法步骤
小野鸡炖蘑菇是比较好吃的家常菜，那么小野鸡炖蘑菇的做法步骤有哪些呢？ 准备鸡半只、干磨菇50克、料酒1汤勺、老抽1汤匙、桂皮1小块、八角3个、盐1小勺、食用油2汤匙、大蒜1根、姜3片。蘑菇提前用清水洗净，再用清水泡软，蘑菇水留用。鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。 接着油热放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡肉。煸炒至鸡肉水分收干，再加入八角和桂皮。加入一汤勺老抽和料酒...
小野鸡炖蘑菇的做法
小野鸡炖蘑菇味道很是鲜美，那么小野鸡炖蘑菇的做法是什么呢？ 光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；葱切段，姜切片。干茶树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水待用。烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片、干辣椒和八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色。 倒入茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟，注入2碗清水搅匀， 加入1/3汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙白糖调味，加盖开大火煮沸...