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青稞的功效与作用有哪些？青稞有丰富的营养价值，富含β一葡聚糖、膳食纤维、支链淀粉等营养物质，此外青稞还具有广泛的药用价值。 1、青稞性质微寒，味道呈甘咸，具有消化积食、益气补中的作用。尤其对于脾......