腌小黄瓜咸菜的做法（腌黄瓜咸菜的做法大全 黄瓜怎么腌好吃）
腌小黄瓜咸菜自己在家就能做，那么腌小黄瓜咸菜的做法是什么呢？ 小黄瓜去蒂掐花，洗净控干。倒入适量盐，用手抓抓，腌制1个小时左右，***出里面的水份。腌制好之后，把水倒掉，捞出小黄瓜平铺在篦子上，放阴凉处晾上一天，这一步一定一定不要省略。这是让黄瓜吃起来嘎嘣脆的关键所在。 然后准备好各种配料。生姜最好用嫩姜，子姜。别切片，切块一起进去腌。这样味道特别好。子姜腌好了切片吃也是特别美味。煮腌汁...
腌制黄瓜的制作方法（腌黄瓜咸菜的做法大全 黄瓜怎么腌好吃）
有些人特别喜欢吃腌制黄瓜，那么腌制黄瓜的制作方法有哪些呢？ 选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；用清水洗净，晾干水分；在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；第二天开始倒缸，连续倒10多次；最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；如上法腌制，1个月左右便成； 食用时取出改刀调入麻油；如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用。...
腌制黄瓜咸菜（腌黄瓜咸菜的做法大全 黄瓜怎么腌好吃）
腌制黄瓜咸菜自己做就可以了，那么腌制黄瓜咸菜怎么做呢？ 在家中腌制黄瓜咸菜时需要准备小黄瓜一千克，盐五十克，糖五十克，白醋和陈醋各四十克，花椒、干红辣椒以及香油和生抽还有八角以及姜与蒜等食材都要适量准备一些。平时腌制黄瓜咸菜时，一定要把准备好的小黄瓜用心处理一下，最重要的是要把它的花和蒂去掉，再用清水把它洗干净，然后放入准备好的食用盐调匀以后腌制。王国上层压一个重物，腌制24小时以后...
腌小黄瓜咸菜怎么腌（腌黄瓜咸菜的做法大全 黄瓜怎么腌好吃）
腌小黄瓜咸菜可以配粥吃，那么腌小黄瓜咸菜怎么腌呢？ 黄瓜大约三斤，切好后洒盐一层黄瓜一层，不用太多的盐，腌制一夜，把洒了盐的黄瓜的水全部倒出，把黄瓜里的水倒出，用重物压黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时，酱油350毫升、白糖70克白酒10克左右，一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。 如果喜欢吃甜的，可以多加点糖，依自己口味，准备姜、蒜，喜欢吃辣的，还可以放辣椒...