鸡腰子的做法(鸡腰子是鸡的什么部位)

鸡腰子的做法(鸡腰子是鸡的什么部位)

鸡腰子其实就是鸡肾,但大多数人比较喜欢叫鸡腰子,那么鸡腰子的做法是什么呢? 洋葱鸡腰:鸡腰化冻洗净后择去表层的筋,用料酒腌10分钟,把鸡腰子汆熟。汆的时间可放些白芷、八角,去异味,将汆好的鸡腰子捞出待用,爆锅后与洋葱、辣椒(后放)同炒,倒点老抽,起锅前勾一薄芡,大火急攻。装盘即可开吃。 枸杞鸡腰子双麦粥:将大米淘洗干净,浸泡半个小时,鸡腰子洗净切片,枸杞洗净;锅内放入藜麦和燕麦片...