青椒土豆丝怎么炒（青椒炒土豆丝怎么炒才好吃）
有些人做菜的时候选择的是青椒土豆丝，那么青椒土豆丝怎么炒呢？ 首先将土豆，青椒切成丝，葱切细，把切好的土豆丝放入清水中反复清掏，浸泡在水中。避免土豆淀粉过都导致粘锅，倒入少许花生油，油至微辣后放入肉丝被炒，炒的时间不宜过长，只要肉色变色即可，之后捞出。再加入适中的花生油，待油至七分辣后，倒入青椒翻炒，闻到有青椒味时倒入土豆丝，翻炒土豆丝一两分钟后倒入肉丝，加入少许盐，味精，鸡精，胡椒，花椒，最后...
青椒土豆丝的做法步骤（青椒炒土豆丝怎么炒才好吃）
青椒土豆丝的土豆要先浸泡一下，那么青椒土豆丝的做法步骤有哪些呢？ 首先肉丝加生粉、少量盐、料酒（量以没过肉丝为准）拌匀。土豆切丝（这次切得不够细不够均匀，应该是切片时不够薄，也可以用工具刨出土豆丝），放入水中，加少量盐浸泡三分钟左右，期间换两到三次水，去除淀粉，可使土豆丝爽脆。青椒切丝、两个干红椒剪小段，少量姜切丝。油入锅，七八分热加入姜丝爆炒，炒香，加入肉丝（包括腌制的料酒）继续翻炒...