首页 > 榴莲干

榴莲干外面有得卖，自己在家也可以做，但需要一定的方法和时间，通常榴莲干如何在家做呢？ 可以选择真空干燥。在急速冷冻之后，将冰冻的榴莲果肉直接置于真空的干燥器中，让其中的冰粒不接触空气，直接在真空中升华成蒸气，省略掉其变成水分流失掉然后被蒸发的过程，这样就可以使其保持原有的形状和样子，相当于其水分被瞬间抽干，榴莲的水分占整个果肉的82.5%，因此除去水分的榴莲干很轻，很脆，很美味。...