土豆丸子怎么做
1、把土豆削皮放蒸锅里蒸，蒸10~15分钟。把土豆用手或者勺子压成泥，土豆泥。 2、土豆泥加入面粉，放一点点水一起合，合好后，搓成一条的形状，用手心搓成一个一个的丸子。 3、丸子搓好了，就等着下油锅了，油烧开了再放入丸子炸就行了...
土豆丸子怎么做好吃（土豆丸子怎么炸才酥脆）
土豆丸子做法会麻烦一些，那么土豆丸子怎么做好吃呢？ 葱洗净切碎备用。土豆去皮切块，大火隔水蒸15～20分钟。蒸好的土豆趁热压成泥，再调入盐和胡椒粉，放入玉米淀粉拌匀。将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。锅里放足量油（能没过丸子为宜），烧至8、9成热，放入丸子。大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，蘸着吃，口感不腻，外皮香脆，内里软糯。 通常加淀粉是为了让土豆泥更好地成形，炸的时候不易散开...