首页 > 奶酪是什么

奶酪，又叫做干酪，是一种发酵的牛奶制品。 奶酪的性质和我们平时喝的酸牛奶有相似的地方，都是通过发酵后制作而成的，但是奶酪的浓度要比酸奶高很多，已经是有点近乎于固体的食物，营养价值也会比酸奶更加丰......

奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般是黄色块状，也可以做成片状或条状，也有的奶酪是用其他哺乳动物，如羊，水牛，鹿，骆驼等的奶加工出来的； 奶酪的制作方法： 主料：2000克全脂纯牛奶......