首页 > 河蚌汤

河蚌汤看起来很容易做，其实做起来是有方法的，那么河蚌汤的窍门有哪些呢？ 注意把洗净后的河蚌肉放在砧板上面，用刀背将河蚌肉边缘的硬肉捶扁敲软（边缘的硬肉其实是河蚌的斧足），这就是让河蚌肉更容易炖烂......