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从上面的内容中，我们了解到刺儿菜的营养价值以及要用价值，接下来，我们就学习一下刺儿菜怎么吃。刺儿菜和大部分青菜一样，可以煮粥、可以凉拌、可以煮汤，至于选择哪种做法，看个人的喜好以及烹饪的时间要求。 1、刺儿菜粥 1）准备粳米100g,刺儿菜100g，大葱3g,盐2g,味精1g,香油3g。 2）将刺儿菜清洗干净之后放到沸水中焯一下，然后凉水浇一下，切成细细的丝。...