首页 > 盐焗鸡做法

正宗的盐焗鸡做法是需要费一定功夫的，但做出来的鸡香味特浓，让人越吃越上瘾。如果想自制盐焗鸡的话，可以按以下的步骤进行。 1.将鸡洗干净并沥干水，后用白酒在鸡的内外均匀涂抹； 2.把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时，在挂起风干3小时； 3.把锡纸铺好表面刷一层油，将鸡包进里面，如有需要可再取一张锡纸，将其包密； 4.炒锅内放入粗海盐，中火炒制盐粒滚烫...