鸽子做法
鸽子可做成绿豆鸽子汤、清炖鸽子、烤乳鸽等食用。以清炖鸽子为例，共分为4步，以下是制作清炖鸽子的详细步骤：操作/步骤1处理鸽子买回来的鸽子洗净，去掉爪子尖，入锅焯水后捞出。2将食材放入砂锅将鸽子放进砂锅里，加老酒、姜片、葱段、枸杞、清水，盖上锅盖大火煮开。3加香菇、黑木耳转小火炖三十分钟，再加入提前泡发的香菇、黑木耳。4加调料出锅继续炖半小时，加盐、葱花调味即可出锅。END总结：...
鸽子怎么做好吃（鸽子怎么做好吃制作教程视频）
1、鸽肉鲜嫩味美，可做粥，可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等。 2、清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分。 3、炒鸽肉片宜配精猪肉;油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜，甜面酱，五香粉和熟花生油。 4、鸽肉四季均可入馔，但以春天、夏初时最为肥美。欲健脑明目或进行病后和产生调补中，可将乳鸽与参杞配伍，佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可配芪杞，食用法与上述相同...