首页 > 鲍鱼的做法红烧

在做红烧鲍鱼应该讲究步骤，因为步骤错了很有可能会做的不好吃，那么做红烧鲍鱼的步骤是什么呢？ 买新鲜的鲍鱼，买的时候老板会帮你去壳并清洗干净，将清洗干净的鲍鱼肉正面划花刀，注意不要划透。将鲍鱼肉冷水下锅，水中放少许的料酒去腥，水开后再小火煮5分钟捞出待用；取1小块姜，两个蒜瓣、3个葱头，去皮洗净后切沫待用。 小碗中放入1勺六月鲜红烧酱油、1勺蚝油、1小撮盐、少量白糖、2勺清水混合调成酱汁；热油锅...