首页 > 清蒸多宝鱼怎么做

用料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）；小葱1根；姜1块；盐1茶匙（5克）；料酒1汤匙（15ml）；生抽；少量白糖；油；红椒丝适量。 做法：1、多宝鱼用清水将多宝鱼冲洗干净，表面用牙刷将粘液刷去； 2、将多宝鱼两面用盐、料酒涂匀，腌制10分钟左右；在多宝鱼身上放几片姜片； 3、锅里水烧开，将多宝鱼放到盘里的支架上，大火将多宝鱼蒸8分钟； 4、多宝鱼蒸熟后取出，摆放一层葱丝红椒丝和姜丝。 5...