首页 > 烤面筋

面筋的做法特别多，烤面筋是最有人气的，怎么才能将面筋烤到位呢。 1、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。 2、将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。 3、往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。 4...