首页 > 咸鱼怎么吃

咸鱼是将普通的鱼，经盐腌渍后，再晒干而成的，咸鱼有很多种类，所以做法也有很多，那咸鱼怎么做好吃? 一、清蒸咸鱼的做法 1、葱，姜，洗净。蒜去皮。将葱，姜，蒜切碎。 2、咸鱼洗净切块用洗米水浸泡1小时，反复洗多次，控干水盛碗内，放葱白，姜，蒜，辣椒面，米酒，生抽，白糖，油。上锅蒸20分钟。 3、蒸好的咸鱼撒上葱花，淋上烧至6成热油即可。 二、咸鱼豆腐煲的做法 1、咸鱼段用温水洗净切成丁...