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泡打粉是用于制作蛋糕、包子、馒头等糕点时的一种复配膨松剂。 泡打粉，又名“发泡粉”或者“发酵粉”，主材料是苏打粉，又使用玉米粉作为填充剂，其主要作用是用于使淀粉类食物快速发酵，本身为白色粉末状，......

泡打粉是一种膨松剂，食用型添加剂。又称为发泡粉和发酵粉。用来当做面包、蛋糕、饼干等等食物的发酵剂，其主要的作用就是让面粉快速发酵。 泡打粉是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末......