山葱花炒丝瓜(山葱花炝锅面的做法)

山葱花炒丝瓜(山葱花炝锅面的做法)

山葱花的吃法很多,其中山葱花炒丝瓜清淡可口,那么山葱花炒丝瓜怎么做呢? 准备丝瓜2根、山葱花1小撮、油适量、盐适量。选择这种带棱的丝瓜,这样的丝瓜好吃,用削皮刀削掉它的棱,然后洗净,切片,把丝瓜片泡在淡盐水里,这样炒时不会变黑。热锅热油,炝香山葱花,放入丝瓜加些清水大火翻炒,变色后加盐调味即可。 或者丝瓜切片,过开水焯一下备用。炒香山葱花、姜丝、蒜末,加入水(200毫升左右)烧开,倒入丝瓜,加糖...
山葱花怎么吃(山葱花炝锅面的做法)

山葱花怎么吃(山葱花炝锅面的做法)

很多人使用山葱花都是直接吃的,那么山葱花怎么吃比较合适呢? 山葱花,又名麻麻花、石葱花儿、野韭花、贼麻花,摘麻花,天香花,崔面花,乍蒙花,贼贼面,茶麻花。它分布于内蒙古、东北、华北地区,野生于山中向阳半坡地带,当年有雨,才开花,结籽。因为野生,所以山葱花天然、绿色、稀有。吃的时候食用油加热至180度左右,放入山葱花,味道奇香,让人食欲大开,是晋北、华北地区搁锅面,炝锅稀饭,炒菜、火锅、面食...