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青稞是什么？青稞是川藏等西南地区的一种特色食物，青稞主要有以下特点： 1、青稞的耐寒性和耐旱性极强，适宜生长在川藏高原等无霜期较短的地区。 2、青稞在川藏、青海等地的种植面积十分广泛，占到了总面......