麻辣火锅底料的做法(麻辣火锅底料的做法和配方视频)

麻辣火锅底料的做法(麻辣火锅底料的做法和配方视频)

1、配料: 牛油3斤,色拉油2斤,豆瓣1斤,白酒50克,醪糟20克,滋粑海椒1.5斤,生姜1两,大蒜1两,花椒1.5两,豆豉15克,宜宾碎米牙菜15克,冰糖1两 ,上等辣椒面2两,大葱1两3寸段......