琥珀核桃仁的家常做法
材料：核桃、冰糖、芝麻 1、核桃去壳剥仁，进微波炉中大火打两分钟，拿出翻匀再打一分钟。（也可以炒，也可以进烤箱烤）。 2、锅内加少许清水，放适量冰糖，中火不停搅拌，糖融化至琥珀色，并且锅底糖汁由小泡变大泡时，倒入核桃仁。 3、核桃仁在锅里翻炒，直至糖浆收干，并且均匀的裹在核桃仁上，盛出备用。（这个火候千万不要过大，因为后面还要炒一下）。 4、另起锅，加少许花生油，放少量白芝麻炒熟，再倒入核桃仁...
琥珀核桃的家常做法（琥珀核桃仁的家常做法空气炸锅）
琥珀核桃不一定要在外面买，自己在家就可以做的，那么琥珀核桃的家常做法是什么呢？ 锅里加入凉水，倒入核桃仁，煮制核桃皮可以轻松的剥下（不用去除核桃皮），关火。用凉水过几遍，去除核桃涩味，控出水份，备用。另用奶锅中小火加热，150克水~250糖~100蜂蜜，熬成糖浆。 然后倒入控好的核桃仁翻炒，翻炒10分钟左右，一定要中小火，不停翻炒。炒锅加入稍多的玉米油加热130℃，用筷子插入热油中...