糖醋黄鱼的做法步骤（糖醋黄花鱼的家常做法窍门）
糖醋黄鱼的味道是酸甜可口的，那么糖醋黄鱼的做法步骤是什么呢？ 先将黄鱼洗净，把它挂起来晾干（为的是节约用油，不宜粘锅）待用。再在晾干的黄鱼身上浅浅地勒三刀（正反两面），为的是佐料能够更快地沁入鱼肉。 将20g松子爆香（颜色金黄，不要爆焦，那样不健康），一汤勺水调和好水淀粉，放在一边待用。 开锅烹饪，然后，热锅热油，放入黄鱼和姜片，大火将黄鱼两面煎透（略黄）。转成小火，酱油8g、加入黄酒10g...
糖醋黄鱼的家常做法（糖醋黄花鱼的家常做法窍门）
糖醋黄鱼是比较复杂的家常菜，那么糖醋黄鱼的家常做法是什么呢？ 准备原料：黄鱼一条（750克左右），什锦果脯75克，葱、姜、蒜、白糖、醋、料酒、盐、酱油。黄鱼去鳞、鳃、鳍、内脏、洗净，在鱼身上每隔1.5厘米剞到鱼骨处为好。鱼身两面都剞上同样的花刀。淀粉加入水、盐，调成糊，把鱼粘糊放入烧至五、六成热的油锅中炸至金黄色，见发焦时即可捞出摆放在盘子里。在炒锅内放入水、白糖、料酒、姜汁、醋、酱油...
糖醋黄鱼的做法大全（糖醋黄花鱼的家常做法窍门）
糖醋黄鱼是比较美味的，那么糖醋黄鱼的做法大全是什么呢？ 黄鱼洗净在鱼背上划上几刀。加料酒，鸡精，姜片，盐腌制半小时。热锅冷油，煸香姜片。把鱼擦干水分。煎到两面金黄色，加老抽，料酒，白糖，盐，醋，一点水。也可以提前调好糖醋汁倒进。中火烧到汤汁浓稠，差不多收干撒上葱花就可以。 或者将黄鱼净膛洗净，沥去水分，平摊在砧板上，用刀在鱼两面各剞4刀，刀深至鱼脊内，放在大盆中，加料酒（20克）和味精、精盐...