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蜗牛肉的价格会昂贵一些，但蜗牛肉好吃，那么蜗牛肉的做法有哪些呢？ 爆炒蜗牛片。将蜗牛肉切成片，每只蜗牛一般切5－6片，放入碗中，加黄酒浸泡，用适量淀粉和蛋清搅拌至每片都均匀粘牢。炒锅烧热，用食油......