首页 > 兔子肉的营养价值

兔肉虽然营养非常丰富，但味道比较腥，很难处理，那么兔子肉有什么营养价值呢？ 兔肉，性凉味甘有“保健肉”的美称。它属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养价值丰富，与其它肉类相比较，兔肉的消化率可达85%，兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比我们常吃的猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，对防止老年人骨质软化有很大益处，非常适合老年人食用。 而且兔肉的蛋白质是很高的。长期吃兔肉的话...