首页 > 怎样蒸鸡蛋羹

鸡蛋羹成不成功是有一定的技巧的，那么鸡蛋羹怎么蒸，蛋和水的比例是多少呢？ 鸡蛋羹的蛋液里要加30度左右的温水，不会有浑浊物质析出，加冷水和热水都不好，加冷水蛋液化不均匀，加热水蛋白质会事先凝固。......