首页 > 咖喱蟹

咖喱蟹有家常的做法，相对比外面餐厅做的要简单一点，通常家常咖喱蟹怎么做呢？ 先把蟹***掉，洗干净，再剁成四块，把螃蟹腿也剁开，裹上干淀粉。然后下油锅煎会，等到变色盛在盘里。油锅里放入切碎的洋葱，炒得变色，再倒入咖喱粉，小火慢慢炒匀，炒出香味。把蟹倒入锅里，翻炒至上色，再倒入牛奶和椰奶，加了点炼奶或糖，火烧开了转小火慢慢熬。再加点盐，然后出锅。 或者将螃蟹剥开斩碎，留下完整的蟹壳...