首页 > 生抽老抽酱油的区别

１、颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。老抽加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色并有光泽。 ２、味道：生抽适合一般的烹调，味道较咸。老抽味道更鲜美微甜。 ３、用途：生抽用来调味，因颜色淡，故在炒菜或者凉......

生抽和老抽都是我们常用得酱油，但很多人并不知道生抽和老抽两者之间的区别，其区别主要有以下几个方面： 1、从颜色上区别：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的；而老抽是棕褐色并且有光......