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麦芽糖是什么 麦芽糖是碳水化合物的一种。外形为无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点为102摄氏度，易溶于水，甜度是蔗糖的 40%。生活中我们经常接触到白砂糖、黄糖、黑糖、红糖，还有麦芽糖。麦芽糖就......