首页 > 杨梅酒的制作方法

杨梅酒的做法难吗？酿制杨梅酒的时候，主要掌握的是各种成分之间的比例问题。 1、选取刚刚成熟的，表皮没有任何破损的杨梅，把多余的枝叶去掉。 2、用高度酒（如二锅头）擦洗杨梅表皮。 3、盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净，并彻底晾晒。 4、按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅和酒。 5、将冰糖和杨梅按照一层压一层的方式摆放。 6、摆放完毕之后倒入酒，酒要漫过杨梅的高度。 7、封口之后放置在阴凉的地方...