首页 > 桂鱼做法

桂鱼的做法是多种多样的，其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼，仅用少量的调味料提味，即可品尝到原汁原味的鲜美。 食材主料：桂鱼500g 辅料：姜5g、葱5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、盐5g、白酒2ml 步骤： 1、桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃； 2、用流水清洗鱼身去除血污，沥干水； 3、在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐； 4...