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花蛤蜊的做法有很多，具体还是要看个人的口味来决定，那么花蛤蜊的做法是什么呢？ 辣炒蛤蜊：蛤蜊用清水泡一会，吐尽泥沙，小米椒切小丁，蒜切碎，用油爆香，放小米椒炒香，再放蛤蜊，大火炒到蛤蜊开口，放一......