首页 > 排骨炖萝卜

排骨炖萝卜想要做的好吃需要注意一些事项，那么排骨炖萝卜怎么做好吃呢？ 排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出。再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。另起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨。放料酒去腥。 然后加草茹老抽上色，中小火翻炒五分钟。待排骨内的油稍出，注入半锅热水（漫过排骨），大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖...