炸酱面的酱怎么做(北京炸酱面的炸酱怎么做)

炸酱面的酱怎么做(北京炸酱面的炸酱怎么做)

炸酱面的酱怎么做?下面介绍两种做法。 炸酱做法一: 1、把葱伴侣豆瓣酱,甜面酱各两汤匙,兑一汤匙水,充分搅拌均匀;蒜子拍碎,剁蓉,和姜末混合;黄瓜,胡萝卜切丝。 2、先把肉糜和一半姜蒜末炒散,发......