首页 > 海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕做法可以分为两种，使用全蛋配方的“黄海绵蛋糕”和只用蛋清不用蛋黄的“天使蛋糕”。今天我们来学习一下全蛋配方海绵蛋糕的制作方法吧。 制作材料：低筋面粉200克、鸡蛋6个、细砂糖150克、黄油或植物油50克。 制作方法： 1、首先要将鸡蛋放置常温，将面粉细细晒过。 2、鸡蛋打入准备好的盆中，放入细砂糖。 3、将蛋盆放入有热水的锅中加热，并用打蛋器将蛋打发，直至蛋液产生粘稠泡沫，蛋糊越来越浓稠...