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冰镇雪梨的做法： 1、首先要选择上好的雪梨； 2、还要准备一些大块的冰糖； 3、然后把冰糖放入保鲜袋中打碎； 4、切去雪梨上面的五分之一； 5、用小勺挖去中间的核和籽； 6、然后把切下的五分之一......