首页 > 酥心糖

酥心糖的做法步骤如下： 1、制皮：以川白糖、饴糖加水溶化后熬制。加水量约为川白粮的百分之40，糖温在135摄氏度左右，熬至“大酥脆”时起锅，稍后拉白； 2、制心：将川白糖与熟芝麻粉混合后，加温炒......