请问铁板鸭是怎么做的

请问铁板鸭是怎么做的

原料:鸭子、盐、花椒、花椒面、胡椒面、酱油、糊辣椒面、香油、味精; 做法步骤: 1、把剖好洗净的鸭子里里外外用盐和胡椒面、花椒面涂抹好,放置约3个小时,再涂抹薄薄一层酱油,放置10分钟; 2、把......