腐乳肉的正宗做法是什么

腐乳肉的正宗做法是什么

1、将五花肉切块,焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫。 2、锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色,放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均匀地沾在五花肉上。 3、将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁......