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1、将黄瓜去皮后切成块，皮蛋洗净后切成块备用。 2、锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。 3、放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。 4、放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。 松花蛋是......